Суббота, Декабрь 7Клуб состоявшихся мужчин

7 очень опасных блюд

Эта статья будет полезна для любителей путешествовать и пробовать новые блюда. Мы не будем писать про ядовитых жареных пауков, жаб, внутренности и кожа,  которых содержит яд или бузину с цианидом. Мы выбрали несколько блюд, которые едят местные жители и подают в ресторанах, так, что случайно запав на красивое название или отведав любимые морепродукты вы можете получить отравление или даже смертельную дозу яда.

Касу марцу

Касу марцу – это сыр приготовленный из овечьего молока, делают этот деликатес в Сардинии (Италия). Для того чтобы его приготовить овечий сыр пекорино оставляют не несколько недель, пока в нем не заведутся личинки сырной мухи. Они ускоряют процесс ферментации, превращая твердый сыр в мягкую субстанцию, которую можно мазать на хлеб. Такой вид сыра запрещен во всем мире и продается он нелегально, только в Сардинии. Личинки длиной в сантиметр, не перевариваются, могут вызвать рвоту и расстройство желудочного тракта. Еще они могут прыгать на расстояние 15 сантиметров, поэтому лучше беречь глаза во время трапезы.

Кровавые моллюски

Такое название они получили из-за красного цвета, вызванного содержанием в них гемоглобина. Водятся в Средиземном море, и, приготовленные испанскими поварами, вполне безопасны. Другое дело, если моллюски встретятся вам в Юго-Восточной Азии, где их только обдают кипятком. Испорченный моллюск переносит опасные инфекции, как дизентерия и тиф. В 1998 году они спровоцировали в Китае вспышку гепатита А, в результате чего 30 человек умерло, а 300 000 были заражены. Их продажа запрещена, однако это не останавливает ни продавцов, ни покупателей, желающих искусить судьбу.

Хаукарль

Хаукарль или вяленное мясо гренландской акулы – это традиционное исландское блюдо. У этого вида акул отсутствуют мочевыводящие пути и почки, из-за чего ядовитые для человека токсины накапливаются в мясе. Это придает блюду неповторимый «аромат», благодаря которому хаукарль еще называют «мясом с самым отвратительным вкусом в мире». Для того, чтобы мясо стало хотя бы минимально пригодно к употреблению, его сушат и вялят в течение шести месяцев, после чего продают ищущим экзотику туристам. Сами местные относятся к этому блюду с опаской.

Эскамолес

Основной «ингредиент» этого блюда – яйца гигантских черных муравьев лиометопум, которые относятся к виду ядовитых насекомых и обитают в корнях агавы. Муравьиные яйца появляются на мексиканских рынках в начале лета, поскольку именно в это время муравьи выползают на поверхность земли. Яйца муравьев, схожие внешне с кедровыми орешками, очень часто тушат вместе с ядовитыми муравьями, и в этом заключается наибольшая опасность для туристов. Даже если вам предложили эскамолес в одном из ресторанов, от такой пищи лучше отказаться.

Натто

Натто – это перебродившие соевые бобы. В чан добавляется сенная палочка, и начинается процесс ферментации. За сутки соя превращается из хороших твердых бобов в склизкую нитеобразную массу с мощным запахом аммиака. Вкус у натто – горький и соленый. Обычно сенная палочка приводит к порче продуктов и отравлениям при их употреблении, но в Японии это традиционное блюдо.

Балют

Или Балут – это варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Употребляется чаще всего на Филиппинах. Это блюдо для данного народа является исключительно мужским, так как считается, что он воздействует на потенцию. Последствия от такой еды могут быть самыми непредсказуемыми.

Рыба фугу

И конечно же мы вам напомним, об этом деликатесе. Яд этой рыбы содержится в коже, скелете, глазах и печени, опаснее цианида и не имеет противоядия. Отходы от приготовления этого блюда не выкидывают, а сжигают в контейнерах. Разделывать фугу может только квалифицированный специалист, чтобы на случилось ошибки.

Поделись этой статьей